▒ 도서출판 신정 ▒

이 책은 생활과학을 구성하는 전공영역을 구분하여 소개한 이전의 책과 차이가 있다. 지금까지 생활과학을 다룬 책들은 생활과학 내 하위 영역들의 존재는 인정하였으나 동시에 이 영역들의 모태학문으로 생활과학(또는 가정학)에 관심을 두었다. 그러나 생활과학이 발전하면서 생활과학을 구성하고 있는 하위 영역이 각기 독자적인 학문 영역으로 확고하게 자리 잡은 지금, 생활과학 그 자체만 갖고 생활과학을 충분히 설명하기가 힘들다. 오히려 생활과학을 구성하는 영역들을 통해 생활과학이 다루어야 할 주요 주제들을 설정하고 설명하여 이들이 그 주제 속에서 어떻게 상호 연결되는지 확인함으로써 생활과학이 과연 어떤 학문인가에 대해 보다 분명한 해답을 찾을 수 있을 것이다. 따라서 이 책은 과거와 현재 그리고 미래를 아우르며 생활과학 이라는 학문이 무엇인지 가장 잘 나타내는 주제어로 생활, 문화, 산업과 현장을 선정하였고, 각 주제어 안에서 생활과학의 세부 전공분야가 연구하고 교육하는 내용을 다루었다. 이러한 접근법은, 생활과학이 21세기 융·복합시대를 주도하는 학문임을 확인함과 동시에 미래 시대 인간 삶의 발전에 꼭 필요한 학문이라는 인식을 확산시키는 데 매우 유용하다. 이를 통해 앞으로 생활과학이 가져야 할 새로운 패러다임을 제시하는 것이 생활과학에 대한 새로운 접근이라 보고 이러한 방향에서 책을 구성하였다.

Chapter 01 새로운 패러다임이 필요한 생활과학

1. 생활과학의 개념과 범위

2. 생활과학의 흐름과 사명

Chapter 02 인간 생활에 대한 이해

1. 일상생활의 핵심으로서의 가정

2. 트렌드로 본 일상생활

5. 식품영양과 생활

Chapter 03 생활과학 관점에서 바라본 문화

1. 식품영양과 문화

2. 가정생활과 문화

Chapter 04 생활과학 관련 산업·현장 그리고 진로

1. 의복과 산업 그리고 현장

2. 식품영양과 산업 그리고 현장

3. 아동가정복지와 산업 그리고 현장

4. 주거와 산업 그리고 현장

Chapter 05 생활과학과 미래

1. 디지털시대의 새로운 라이프스타일

2. 21세기 생활과학에서의 변화

3. 생활과학의 미래를 위한 실천 과제

연세대학교 주생활학과

미국 Texas Tech University(Ph.D)

전) University of Missouri-Columbia(Visiting Scholar)

현) 울산대학교 주거환경학전공 교수

서울대학교 가정관리학과

독일 Justus-Liebig-Univ. Giessen(Dr. oec.)

전) Portland State University(Visiting Scholar)

현) 울산대학교 아동가정복지학전공 교수

울산대학교 가정관리학과

일본 오차노미즈여자대학교, 인간환경과학(Ph.D)

전) 대림산업(주) 기술연구소 선임연구원

현) 울산대학교 주거환경학전공 교수

연세대학교 의생활학과

연세대학교 의류환경학과(Ph.D)

전) University of California at Davis(Postdoc)

현) 울산대학교 의류학전공 교수

울산대학교 식품영양학과

미국 University of Missouri-Columbia, Food Science(Ph.D)

전) 울산 중구 어린이급식관리지원센터장

현) 울산대학교 식품영양학전공 조교수